Дріжджові оладки: швидкий спосіб

Оладки на кислому молоці і сухих дріжджах готувати набагато швидше. Рецепт простий і підійде навіть недосвідченим господаркам.

Що потрібно взяти:

• сухі дріжджі миттєві (достатньо одного пакетика);
• тепле молоко – дві склянки;
• півтори склянки борошна;
• яйця – 2 шт.;
• цукрова пудра – кілька столових ложок за смаком;
• сіль на кінчику ножа;
• трохи рослинного масла для смаження.

Як готувати оладки на кислому молоці і швидких дріжджах:

Виклавши всі складові в підходящу ємність, ретельно їх перемішайте до отримання однорідної маси.

Накривши тару рушником, залиште її в теплі на годину.

Рослинним маслом змастити сковорідку, випікайте оладки на кислому молоці і дріжджах на середньому вогні. Подавати на стіл в гарячому вигляді.

Ласощі з родзинками

Пишні оладки на кислому молоці з дріжджами набудуть більш насичений смак, якщо додати до тесту родзинки.

Що знадобиться:

• кисле молоко – 0,5 л;
• борошно – дві склянки без гірки;
• яйця – 2-3 пара яєць;
• 1 пакет дріжджів;
• сіль – третина чайної ложки;
• цукровий пісок – 3 ст. л.;
• жменю родзинок;
• невелику кількість рослинного масла.

Як готувати:

Помістивши родзинки в чашку, заливаємо його окропом на п’ять хвилин. Потім ретельно промиваємо.

У ємності замішуємо тісто з перерахованих вище інгредієнтів без родзинок.

Ставимо посуд з тестом в тепло на 1 годину, попередньо накривши рушникам.

Додаємо родзинки, обережно перемішавши тісто, викладаємо його на розігріту і змащену олією сковорідку.

Сторінки: 1 2 3 4 5