При приготуванні цього смачного десерту в тісто замість звичайного молока додається згущене. Багатьом подобається саме такий варіант пирога «Зебра». Рецепт його приготування на згущеному молоці складається з наступних кроків:
150 г м’якого масла збити з цукром (90 г).
По одному ввести 3 яйця, не припиняючи при цьому працювати міксером.
Влити 150 мл згущеного молока. Ще раз збити всі інгредієнти міксером.
Просіяти борошно (170 г) з розпушувачем (½ ч. л.). Перемішати і додати в солодку вершково-молочну масу, але залишивши 1 ст. л. сухої суміші для наступного етапу приготування.
Розділити тісто на 2 рівні частини. В одну просіяти какао (1,5 ст. л.), а в другу додати залишену борошно. Консистенція повинна вийти однаковою
По черзі викласти тісто у форму, спочатку 2 ст. л. білого тіста, потім темного і т. д.
