Сендвіч давно перестав бути невід’ємною частиною культури лише англомовних країн. Він давно перейшов їх межі і панує в усьому світі. І це не дивно: це ситний сніданок або перекус посередині дня, його зручно брати з собою, це незамінна їжа для пікніків. Сендвіч складається з двох або декількох шматочків хліба і начинки між ними. Найчастіше начинка має м’ясну складову: шинку, бекон, різні ковбасні вироби. Крім м’яса в нього може входити сир, яйце, овочі, різні соуси, зелень.

У цій статті будуть представлені рецепти сендвічів з беконом.

Класичний американський

Для цього сендвіча потрібні такі інгредієнти:

• шматки хліба для тостів;
• салат латук;
• вершковий сир;
• скибочки бекону;
• огірки;
• помідори;
• рослинна олія;
• зелену цибулю.

Правила приготування:

Хліб обсмажити в тостері або духовці.

Намазати шматочок вершковим сиром, змішаним з дрібно нарізаною зеленою цибулею.

На шар сиру покласти салат-латук, на нього – огірки і помідори.

Бекон обсмажити в рослинній олії до утворення хрусткої скоринки, обсушити серветкою і покласти на овочі.

Накрити начинку другим шматком хліба і розрізати отриманий сендвіч по діагоналі.

З куркою і руколою

Інгредієнти для сендвіча з куркою і беконом:

• шматочки хліба;
• скибочки бекону;
• куряча грудка;
• оливкова олія;
• червоний цибулю;
• рукола;
• консервована кукурудза;
• суміш сушених трав.

Правила приготування:

Шматочки хліба обсмажити з двох сторін і покласти в розігріту духовку.

З бекону зрізати зайвий жир, обсмажити його на сковороді до рум’яної скоринки і відправити в теплу духовку.

Грудку курячу злегка відбити і обсмажувати в олії протягом семи хвилин. Додати сушені трави, продовжувати готувати, поливаючи м’ясо маслом, пропитавшимся ароматами трав.

Курячу грудку нарізати шматочками, цибулю – тонкими кільцями.

З банки з кукурудзою злити рідину, кукурудзу підсушити.

Зібрати сендвіч: шматок хліба, шматочок курки, ложка кукурудзи, шматок хліба, смужка бекону, рукола, кільця червоного цибулі, шматок хліба.

З яйцем

Сендвіч з беконом, яйцем і сиром вийде дуже ситним і добре втамує голод.

Необхідні продукти:

• хліб для тостів;
• шматки бекону;
• яйце куряче;
• сир твердий;
• листя салату.

Порядок приготування:

Підсушити в тостері шматочки хліба.

Бекон обсмажити до хрусткої скоринки.

Підсмажити яйце до повної готовності.

На шматок хліба покласти лист салату.

Далі – яйце, бекон, шматочок твердого сиру.

Накрити бутерброд другим шматком хліба.

З гірчицею і майонезом

Необхідні інгредієнти:

• зелений салат;
• бекон;
• майонез;
• гірчиця;
• огірки;
• помідори;
• хліб з висівками;
• цибуля ріпчаста;
• сир.

Порядок приготування:

Взяти два шматочки підсушеного хліба, один намазати гірчицею, інший – майонезом.

Обсмажити до рум’яної скоринки бекон і покласти його на хліб з майонезом.

Помідори та огірки нарізати кружальцями, цибулю – кільцями.

Цибулю покласти на шматок бекону, потім кружок помідора, огірок, салат.

Тонкий скибочку сиру покласти на хліб з майонезом.

Скласти отримані частини разом і розрізати сендвіч по діагоналі.

З грушею

Цей рецепт сендвіча з беконом і сиром відноситься до екзотичних.

Для нього потрібні наступні інгредієнти:

• шматки хліба для тостів;
• копчений бекон;
• масло вершкове;
• твердий сир;
• груша;
• малинове варення.

Порядок приготування:

Шматок хліба намазати тонким шаром малинового варення.

Нарізати грушу тонкими скибочками, сир – слайсами.

На варення покласти скибочки груші, далі копчений бекон, потім сир.

Накрити другим шматочком хліба.

Змастити вершковим маслом з кожної сторони і обсмажити з обох боків до розплавлення сиру й утворення рум’яної скоринки.

Подавати сендвіч з беконом в гарячому вигляді.

З беконом і шинкою

Необхідні інгредієнти:

• хліб цільнозерновий;
• бекон;
• шинка;
• твердий сир;
• помідор;
• огірок маринований;
• листя салату;
• яйця;
• кетчуп;
• майонез.

Правила приготування:

Підсмажити скибочки хліба.

Зробити соус із майонезу і кетчупу.

Змастити скибочку хліба соусом, зверху покласти лист салату, потім кружечки помідора і підсмажений шматок бекону.

Далі слід шматок хліба, змащений соусом з кетчупу і майонезу.

На соус покласти лист салату, потім тонко нарізаний огірок, скибочка шинки, яйце, підсмажене з двох сторін, і накрити третім скибочкою підсмаженого хліба.

Щоб було зручніше є, розрізати сендвіч на два трикутника.

З авокадо

Необхідні інгредієнти:

• хліб для тостів;
• бекон варено-копчений;
• часник;
• авокадо;
• помідори;
• сир швейцарський;
• сік лимона;
• перець мелений;
• майонез.

Порядок приготування:

Обсмажити бекон на грилі за утворення рум’яної хрусткої скоринки.

Часник подрібнити, змішати його з лимонним соком і майонезом, посипати перцем.

Шматки хліба обсмажити на грилі з одного боку до золотистого кольору.

Тости викласти обсмажені стороною вниз.

Намазати шматки майонезом з часником і лимонним соком, покласти на нього гуртки томатів, потім скибочки сиру, неподжаренние шматки хліба. Намазати хліб майонезом, зверху покласти бекон.

Авокадо розім’яти до стану пюре і покласти поверх бекону, потім підсмажений шматочок хліба рум’яної стороною вгору.

Злегка притиснути сендвіч, на нього покласти скибочки сиру і поставити під гриль. Обсмажувати, поки сир не розплавиться.

Залишилося тільки остудити, нарізати по діагоналі і подати теплим.

З цибульним омлетом

Необхідні інгредієнти:

• білий хліб;
• бекон;
• вершкове масло;
• куряче яйце;
• червоний перець стручковий;
• ріпчасту цибулю.

Правила приготування:

Сковороду поставити на вогонь, розтопити масло, викласти подрібнену цибулю і обсмажити до золотистого кольору.

Червоний стручковий перець спекти і дрібно нарізати.

Яйця розбити в миску і збити виделкою. Вилити в сковорідку з цибулею і приготувати омлет. Перекласти його на тарілку і остудити.

Розрізати омлет на порції.

На шматки білого хліба покласти порції омлету, на нього бекон, червоний печений перець, Накрити іншим шматком хліба.

З арахісовим маслом

Необхідні інгредієнти:

• шматки цільнозернового хліба;
• арахісове масло;
• бекон.

Порядок приготування:

Обсмажити на сковороді шматочки хліба.

Тонкі скибочки бекону обсмажити до хрусткого стану, перекласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.

Два шматки хліба намазати арахісовим маслом, покласти зверху скибочки бекону, накрити іншими двома шматками хліба.

Сендвіч з беконом можна готувати по-різному. Його смак легко можна змінювати з допомогою додаткових інгредієнтів.