Головна перевага рецепта полягає в тому, що кекс з нього готується елементарно, при цьому виглядає він просто приголомшливо, особливо в розрізі. Щоб замісити тісто для пирога, знадобиться 2 глибоких миски: в одній воно буде шоколадним, а в іншій білим. В процесі роботи рекомендується дотримуватися наступної послідовності дій:
Підготувати суху основу для пирога. Для цього просіяти борошно, розпушувач, цукор і ванілін, трохи солі. Ретельно перемішати віночком.
Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані і трохи остудити.
В окремій мисці з’єднати яйця, масло і 150 мл молока. Збити інгредієнти на низькій швидкості міксера або просто перемішати ручним віночком. Готується пиріг «Зебра», за рецептом, без сметани, на молоці, тому в тісто додаткові рідкі інгредієнти додавати не потрібно.
Акуратно перелити вершково-яєчну частину тіста в суху основу. Перемішати віночком до отримання однорідної консистенції. Готове тісто має бути рідким, трохи густіше, ніж на млинці.
Третину тесту відлити в другу миску. В цю частину додати какао-порошок і решту 30 мл молока. Перемішати, щоб тісто стало однорідного кольору і консистенції. Готове. Тепер можна наливати його в форму і відправляти в духовку.
