Смачний і простий пиріг для всієї родини
Для цього варіанту використовують козячий сир. Також варто підготувати яблука, краще солодкого сорту.
Для тіста потрібно взяти:
- три яйця;
- пару столових ложок рослинного масла;
- 100 мл кефіру, краще нежирного;
- третина чайної ложки соди;
- 0,75 чайної ложки пекарського порошку;
- стакан цукру;
- два яблука;
- склянка борошна;
- пару столових ложок какао.
Для начинки потрібно приготувати наступні інгредієнти:
- 120 грам сметани;
- три столові ложки сметани (чим жирніше, тим краще);
- 170 г козячого сиру;
- одне яйце.
Для тіста з’єднують кефір і соду, розмішують і чекають хвилин десять, щоб інгредієнти вступили в реакцію. В окремій мисці збивають яйця з цукром, додають кефір і рослинне масло. Знову збивають основу для тіста. Борошно і пекарський порошок змішують, просівають в миску до яєць, додають какао. Замішують тісто. Яблука чистять, нарізають кубиками. Додають у тісто і знову розмішують.
Форму для випікання змащують маслом, відправляють тісто, вирівнюють його ложкою.
Готуємо начинку. Всі інгредієнти слід з’єднати і збити, щоб маса стала однорідною. Викласти її купками на тісто, з допомогою ложки формують розлучення із сиру та тіста. Запікають такий пиріг близько 40 хвилин.
Пиріг на основі сиру – це смачний десерт для всієї родини. Якщо додати какао, то можна зробити багато різних варіантів, наприклад, насипної або ж пісочний. Особливо такі десерти подобаються дітям. Пиріг сподобається навіть тим, хто не любить сир в чистому вигляді.