З мультиваркою знайомі багато господині. Вона дозволяє заощадити масу часу, не займає багато місця. У багатьох сім’ях вона з’являється під час декретних відпусток або капітальних ремонтів будинку. У першому випадку це обумовлено браком часу з-за постійної турботи жінки про дитину. У другому — перебоями з газовим забезпеченням в період заміни комунікацій. Власники задоволені спрощенням процесу приготування: достатньо закласти всі продукти, встановити програму. Електроприлад виконає заданий процес готування.
Але не всі страви настільки прості. Іноді потрібно перешкодити, доповісти інгредієнти, спробувати на смак або досолити. Щоб відповісти на питання, чи можна відкривати мультиварку під час готування, слід знати деякі нюанси.
Принцип роботи
Багатофункціональний електроприлад складається з корпусу, чаші, кришки, нагрівального елемента, датчиків температури і управління, блоку управління і вибору програм, збірки вологи. У нижній частині розміщено ТЕН, який рівномірно нагріває металеву ємність для готування.
Програми панелі управління мають вбудовані режими, тривалість роботи. Деякі режими циклічно нагрівають чашу з продуктами: перші кілька хвилин підігрівають вміст на максимальній температурі, потім знижують. Тому час готування зменшується, можливість википання — мінімальна. Щоб вирішити, чи можна відкривати мультиварку під час готування, необхідно знати період приготування і акуратно піднімати кришку.
Варто зазначити, що у чаші є високі борти, які нагріваються після запуску програми. Тому закладати продукти в розігріту каструлю потрібно акуратно, не торкаючись стінки посуду.
