Пельмені в пароварці: як приготувати і з чим подавати на стіл

Рецепт пельменів в пароварці з готового тіста

Інгредієнти:

готове прісне тісто – 500 грам;
свино-яловичий фарш – 500 грам;
цибулина – 1 шт.;
сіль;
паприка;
соняшникова олія;
часник – 2-3 часточки.

В якості тіста для пельменів можна використовувати і дріжджове і прісне і бездріжджове.

Спосіб приготування

Як приготувати і скільки варити пельмені в пароварці:

Розкачуємо тісто на столі, присипаємо його невеликою частиною борошна і вирізаємо в ньому невеликі кружечки за допомогою чарки чи келиха.

Чистимо цибулину і дрібно шаткуємо.

Подрібнюємо часникові часточки під спеціальним пресом.

Фарш пересипаємо в окрему миску, додаємо до нього цибулю, часник і приправи з сіллю.

Ретельно перемішуємо отриману масу викладаємо начинку на кожен кружечок тіста.

Загортаємо краю з боків, придавлюємо їх вилочкою і викладаємо на дощечку.

Частина готових пельменів можна відразу прибрати в морозилку, а решту приготувати на пару.

Змащуємо пристосування для варіння соняшниковою олією.

Розподіляємо по всій площі нашу страву.

Встановлюємо пристосування в пароварку і включаємо режим “На пару”.

Через 12-17 хвилин відкриваємо кришку і розкладаємо страву по тарілках.

Читайте також: Курячі ніжки в пакет для запікання: варіанти та особливості приготування

Скільки варити пельмені в пароварці? Час безпосередньо залежить від потужності вашої техніки, але в більшості випадків процес приготування не займає більше 20 хвилин.

Готову страву ми прикрашаємо запашним перцем горошком, вливаємо крапельку оцту і кладемо невеликий шматочок вершкового масла. Завдяки часнику у складі начинки пельмені виходять злегка гострими і мають пряний присмак.

Читайте також: Салат з відвареною квасолею: рецепти приготування