Глазур для печива

Для цього солодкого страви можна використовувати будь-глазур. Ось кілька простих рецептів.

Рецепт №1

Нам знадобиться:

• Темний шоколад – 100 грам.
• Вершкове масло – 40 грам.
• Цукрова пудра – 50 грам.
• Вершки 35 % – 100 мілілітрів.

Приготування:

У сотейнику розігрійте вершки, але не доводячи до кипіння. Всипте пудру, нехай розчиниться.

Шоколад розламайте на маленькі шматочки і залийте гарячими вершками. Нехай розтане.

Опустіть у масу масло і збийте.

Рецепт №2

• Будь шоколад – 150 грам.
• Згущене молоко – 100 мілілітрів.

Алгоритм такий:

Розтопіть шоколад на водяній бані.

Влийте згущене молоко в масу і перемішайте.

Слушні поради

Щоб ваші “Каштани” вийшли ідеальними, дотримуйтесь простих порад:

• Обов’язково просеивайте борошно, так ви збагачення її киснем, випічка буде повітряної.
• Борошно використовуйте пшеничне.
• Масло або маргарин додавайте кімнатної температури.
• Якщо сумніваєтеся в тому, чи готове печиво, просто проткніть зубочисткою.
• Готове тісто прибирайте в холодильник на годину.
• Деко можна не змащувати маслом, тому що тісто і так масляне.

Неймовірно смачне печиво, спробуйте його приготувати і ви залишитеся задоволені.

Сторінки: 1 2 3 4 5