Тісто на основі сметани

По наступному рецепту печиво “Каштани” в домашніх умовах зробити дуже просто. Воно є одним з найпопулярніших, адже в якості начинки використовують варену згущенку. Так і тісто виходить неймовірно смачним.

• Вершкове масло – 200 грам.
• Жовтки варені – шість штук.
• Сметана – три столових ложки.
• Цукор – п’ять столових ложок.
• Ванільний цукор – дві чайних ложки.
• Розпушувач – одна чайна ложка.
• Борошно – 250 грам.
• Варене згущене молоко – для начинки.
• Кокосова стружка.
• Глазур – для поливання. Спосіб приготування та інгредієнти вказані в двох верхніх рецептах.

Приготування:

Яєчні жовтки натріть на тертці або розімніть виделкою. Ретельно змішайте з розм’якшеним вершковим маслом.

Тепер додайте два види цукру і сметану. Збийте все міксером або віночком.

Тепер до цієї маси додати просіяне борошно з розпушувачем. Замісіть м’яке і гладке тісто.

Далі отщіпніте невеликий шматочок, трохи розплющить і покладіть варену згущенку в центр, защипайте краю і сформуйте кульку.

Викладіть готове печиво на деко і випікайте близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Далі умочіть печиво в глазур і посипте кокосовою стружкою.

Фото печива “Каштани”.

Сторінки: 1 2 3 4 5