Макарони у вершковому соусі
Для такого варіанту приготування потрібно взяти:
- 250 грам будь-яких макаронів;
- 200 грам печінки;
- половину склянки густих вершків;
- головку цибулі;
- спеції за смаком.
Печінку промивають, нарізають смужками. Для цього рецепта можна використовувати будь-яку печінку. Обсмажують шматочки на рослинному маслі протягом п’яти хвилин, помішуючи. Дрібно кришать головку цибулі, додають його до печінки. Змішуючи, обсмажують ще пару хвилин. Вливають вершки, доливають трохи води. При бажанні можна додати трохи нарізаної зелені. Також можна використовувати і сушену. Прекрасний аромат подарує базилік або орегано.
Страву приправляють за смаком. Тушкують все разом під кришкою ще сім-вісім хвилин.
Відварюють макарони, а потім змішують їх з соусом. Подають до столу, поки страва ще не охололо.
Макарони готуються швидко, з ними не потрібно довго возитися. Але їсти їх просто так – нудно. Тому до них і додають соуси або м’ясні інгредієнти. Прекрасним доповненням може стати печінка, причому як яловича, так і куряча. Її також швидко обсмажують, щоб вона залишалася м’якою, а потім доповнюють цибулею, томатами, вершками або різноманітними спеціями.