Печінка з макаронами – це смачно. Обидва інгредієнта не вимагають багато часу для приготування, навпаки, їх легко зіпсувати якщо перетримати на плиті. На додаток до цих продуктів готують соуси на основі вершків, сиру або ж просто лука. Такі страви краще подавати гарячими, повторно підігрівати їх небажано, щоб не втратити ніжний смак. Так що варто готувати тільки необхідну кількість порцій.
Простий варіант спагетті
Для даного рецепту печінка з макаронами потрібно взяти:
- триста грам курячої печінки;
- 250 грамів спагетті;
- невелику головку цибулі;
- рослинна олія;
- два томата;
- пару часточок часнику;
- спеції за смаком.
Для початку відварюють спагетті, слідуючи інструкціям з пакування. Відкидають їх на друшляк. Коли вся рідина стече, перекладають їх на тарілку. Часник очистити, дрібно кришать, змішують з невеликою кількістю рослинного масла. Заправляють таким своєрідним соусом спагетті.
Очищену цибулю кришать, відправляють на сковороду, вливають трохи води. Обробляють печінка, додають в сковороду. Тушкують до готовності. Після печінка розрізають на шматочки, накривають нею спагетті, поливають соусом зі сковороди.
Подають курячу печінку з макаронами в порційних тарілках, прикрасивши часточками свіжого томату.