Ботанічна характеристика
Рослина має велике листя стріловидної або серцеподібної форми. Виростаючи вони досягають у висоту 1 м, а в ширину – до 50 см. Листки утворюють прикореневу розетку на черешках, мають довгу жолобчасті форму. Ці черешки зазвичай досягають довжини близько двох метрів.
З верхівкової бруньки на бульбі по мірі росту рослини розвивається квітконосний пагін. Суцвіття має початок з жовто-зеленим «покривалом». Його верхні квітки є чоловічими, нижні – жіночими, а середні – рудиментарними, стерильними. Плоди являють себой дрібні ягоди червоного кольору, мають недорозвинені насіння.
Історія поширення
Рослина таро також називають китайським картоплею «дало», або на японський манер «сатоимо», що означає «сільський картоплю». Вважається, що таро вперше з’явився в Індії, а потім поширився у східному напрямку від Бірми, Китаю, а потім прямо на південь до самої Індонезії.
Після цього він потрапив до Японії, Полінезії, Меланезії і навіть на Гаваї. У Середні століття він продовжував поширюватися в Африці та в країнах Карибського басейну. Овоч таро комфортно себе почуває в субтропічних і тропічних регіонах.
На сьогоднішній день він культивується в країнах Північної та Західної Африки, Індії та Китаї. На більшості островів Тихого океану і в Папуа (Нової Гвінеї) бульби цієї рослини є основним продуктом харчування.