Оселедець під шубою рулетом — докладний відео рецепт
Про це оригінальному вигляді подачі рецепта я знаю досить давно, але лише нещодавно зважилася все ж його випробувати. Мені здавалося, що це досить складно, згорнути салат оселедець під шубою в рулет. Думала, може бути, там використовується якийсь особливий рецепт. Але виявилося, що рецепт оселедця під шубою класичний з овочами і яйцями, а вся справа лише в тому, як його підготувати і скрутити в рулет.
Для цього знадобиться невелика вправність, але не більше того. Вся справа в тому, що шари дрібно натертих овочів розкладаються дуже тонко на харчовій плівці, так щоб вони могли бути згорнуті. Один за одним, починаючи з буряків і закінчуючи оселедцем. Сама рибка стає центральною віссю рулету, як би його начинкою, навколо якої завернулися овочі. Якщо все добре розгортати, то скрутити рулет зовсім не складно.
Ви можете переконатися в цьому самі, подивившись ось це короткий, але дуже показове відео.