Стейк в мультиварці

В даному випадку для маринаду відмінно підійде мед з гірчицею. Два інгредієнти змішати і змастити сумішшю великі шматочки індички. Потрібно залишити ємність на деякий час у холодильнику (2-3 години).

Далі необхідно змастити стінки і дно мультиварки маслом, на розігріту поверхню викласти замариноване філе індички. З кожної сторони необхідно обсмажити м’ясо по 20 хвилин, після чого викласти його на серветку, щоб позбутися зайвого жиру.

Такий варіант приготування робить філе дуже м’яким і ніжним, так як індичка готується в закритій мультиварці, де весь пар іде на просочення м’яса.

Шніцель з індички

Для приготування знадобиться:

600 грамів грудки індички.

1 головка ріпчастої цибулі.

Склянка сухарів для панірування.

1 куряче яйце.

Болгарський перець.

1 пучок зелені (кріп або петрушка).

Листя салату.

Насамперед слід м’ясо нарізати на тонкі слайсы, відбити їх. Отримані шматочки потрібно збризнути лимонним соком, додати сіль і перець. Нарізану цибулю також потрібно викласти на м’ясо, накрити кришкою, воно повинно маринуватися пару годин.

Тепер потрібно помістити яйця в миску і змішати білок з жовтком. Мариноване філе необхідно вмочити в яєчну суміш, потім обваляти в панірувальних сухарях, щоб вони покривали всю поверхню індички.

Обсмажувати філе потрібно з кожного боку приблизно по 4 хвилини. Орієнтуватися слід на золотисту скоринку, яка утворюється в процесі смаження. Вона і буде свідчити про готовність.

Овочі потрібно нарізати смужками і прикрасити ними готовий шніцель з індички “Индилайт”. На цьому етапі блюдо готове до подачі на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6