Айнтопф в мультиварці
Зараз приготувати цей чудовий суп можна навіть в мультиварці. Якщо немає бажання готувати на плиті. Для цього знадобиться взяти по 250 грам м’яса баранини, яловичини і курки, пару мультистаканов квасолі, 2 картоплини, морква, ріпчаста цибуля, 2 черешка селери. Обов’язково потрібно замочити квасолю на всю ніч, а м’ясо обробити безпосередньо перед варінням.
Тепер потрібно нарізати дрібними кубиками моркву, як і ріпчасту цибулю. У чашу мультиварки наливають олію, а потім на ньому овочі обсмажують. Через 5 хвилин додають до них нарізаний дрібно черешкова селера і все готують ще 5 хвилин. М’ясо нарізають порційними шматками і викласти поверх овочів. На самий верх відправляється квасоля і нарізану картоплю.
Все гарненько приправляють пряними травами, сіллю і перцем, а потім заливають водою. Встановлюють режим “Суп” на 40 хвилин. Як тільки час вийде, потрібно дати супу постояти ще хвилин 10, а тільки потім відкривати і подавати до столу.