Особливості випічки
Як вже говорилося раніше, німецьке печиво на Різдво являє собою не стільки оригінальний рецепт, скільки цілу концепцію. У Німеччині прийнято на це свято виставляти різдвяну тарілку, на якій можна буде знайти декілька видів різноманітного печива. Важливо лише, щоб воно випікалося напередодні і відрізнялося свіжістю.
Але найголовніше, що варто пам’ятати під час приготування, – вироби ні в якому випадку не повинні бути однаковими. Печеньки зобов’язані бути зовсім несхожими один на одного. Їм можна надавати немислиму форму або взагалі готувати за різними рецептами. Ну а якщо зробити подібне не виходить, то всі сили потрібно вкласти в декорування.
Інгредієнти
Незважаючи на гучну назву, рецепт німецького печива на Різдво досить простий. Для нього навіть не знадобиться ходити додатково в магазин, оскільки базові інгредієнти завжди знайдуться вдома. Отже, для приготування потрібно взяти:
- 300 грам пшеничного борошна вищого сорту;
- 150 грам вершкового масла;
- 100 грам цукру;
- 1 куряче яйце;
- 1,5 чайні ложки ванільного цукру;
- 1 чайну ложку розпушувача.
При бажанні для приготування німецького печива можна використовувати також різні смакові добавки: ром, коньяк, лікери. Вони додадуть випічці додаткові нотки в смаку і ароматі.