Типи плодів пальми
Деякі люди вважають, що коричневі і зелені фрукти збирають з різних видів рослин. Однак це не зовсім так. Забарвлення плодів свідчить про ступінь їх зрілості. За такою ознакою, як стиглість фруктів, виділяють наступні види кокосів:
- Зелені.
- Жовті.
- Коричневі. Це найбільш стиглі фрукти, які піддаються спеціальній обробці. Спочатку з поверхні плодів знімають зовнішнє покриття, потім їх залишають сушитися на сонці.
Молодий кокос користується великою популярністю і володіє безліччю корисних якостей. З його м’якоті і соку готують різні страви і косметичні засоби. Вода всередині такого фрукта прозора і солодка.
У плодах, що мають коричневе забарвлення, трохи вологи. Однак їх м’якоть відрізняється приємним ароматом. Вода, що знаходиться всередині стиглих кокосів, поступово гусне і перетворюється в масло. Потім, у міру дозрівання плодів, волога твердне. З часом вона стає м’якоттю.