Застосування екзотичного фрукта в кулінарії
М’якоть і вода молодого кокоса вживаються в харчових цілях. Сік є дієтичним продуктом. Його використовують в якості одного з інгредієнтів у складі різних страв. М’якоть екзотичного фрукта благотворно впливає на стан репродуктивної системи, підвищує статевий потяг.
Знаючи про корисні властивості продукту, жителі Таїланду використовують його для приготування таких страв:
- Супи.
- Салати.
- Солодощі.
- Рибні та м’ясні страви.
- Креми.
- Страви з рисової крупи.
- Коктейлі.
- Випічка.
Серед громадян Росії кокос не користується великою популярністю. Однак прихильники принципів правильного харчування та вегетаріанства нерідко використовують такі компоненти цього фрукта:
- молоко;
- борошно;
- стружку;
- масло.
Ці компоненти входять до складу багатьох домашніх страв і використовуються в якості альтернативи продуктів тваринного походження.