Страва з тертим сиром
Для нього потрібні такі продукти:
- 450 грам сметани.
- Головка салатного лука.
- Вершкове масло – приблизно 20 гр.
- 100 мілілітрів води.
- 50 грам свіжого кропу і зелені петрушки.
- Сіль.
- Приправи.
- Подрібнений сир твердих сортів (приблизно 100 гр).
- Кілограм м’якоті риби.
- 30 мл соняшникової олії.
Минтай на пару в мультиварці за рецептом з додаванням сиру готують так. Рибну м’якоть розморожують, прополіскують, сушать. Ділять на дрібні скибочки за допомогою ножа. Цибулю чистять і нарізають напівкруглими часточками. У чашу мультиварки наливають масло. Кладуть в посудину шматочки рибного філе. На його поверхню кладуть шматочки цибулі і трохи солі. Сметану з’єднують з невеликою кількістю води. Додають подрібнений кріп і зелень петрушки. Соус можна трохи посолити, покласти в нього приправи. Отриманою підливою страву поливають.
Рибу по даному рецепту на пару в мультиварці готують сорок хвилин. Потім блюдо з’єднують з тертим сиром. Додають шматочок вершкового масла. М’якоть минтая, приготована за цим рецептом, відмінно поєднується з різними гарнірами.
Її можна подавати з відварною рисовою крупою або товченою картоплею.