Смажена риба – це страва, яка подобається багатьом. Однак продукт, приготовлений на пару, є не менш смачним. Крім того, він володіє безліччю корисних властивостей. Рибна м’якоть містить вітаміни, мінеральні речовини і мікроелементи, необхідні для здоров’я. При смаженні продукт втрачає частину позитивних якостей. Тому рецепти минтая на пару є не тільки смачними, але і корисними.
Простий спосіб приготування
Він дозволяє швидко і без особливих зусиль зробити поживний обід або вечерю для всієї родини.
Кулінари рекомендують використовувати філе риби, щоб не витрачати час на очищення м’якоті від кісток. Для приготування страви, про який йде мова в статті, використовуються такі інгредієнти:
- Зелень петрушки в свіжому вигляді.
- Два філе минтая.
- Сіль (1 чайна ложка).
- Приправа для рибних блюд – стільки ж.
- Парасольки кропу.
За даним рецептом минтай на пару роблять в мультиварці. Щоб приготувати страву, м’якоть риби, попередньо очищену від кісточок і плавників, ділять на невеликі скибочки. Викладають у велику посудину. Покривають приправами і сіллю. У чашу приладу наливають киплячу воду. Поміщають у посудину листя свіжої петрушки і парасольки кропу. Потім в неї кладуть шматочки рибної м’якоті. За даним рецептом минтай на пару готують приблизно двадцять п’ять хвилин.