Поетапний процес

Готуємо мідії в сметанному соусі:

Першим ділом опускаємо в киплячу воду макаронні вироби. Потім їх треба відкинути на друшляк і промити під холодною водою.

Тепер розморожуємо мідії і моєму їх у теплій воді. Креветки очистити.

Подрібнюємо часникові зубчики під пресом.

Розігріваємо сковорідку, вливаємо трохи олії і обсмажуємо часник.

Пересипаємо мідії і креветки на сковорідку і тушкуємо до тих пір, поки не випарується вся рідина, що виділяється з морепродуктів.

Тепер додаємо сметану, томатну пасту і спеції із сіллю.

Перемішуємо отриману масу і тушкуємо до готовності.

Дрібно шаткуємо свіжу зелень.

Викладаємо на тарілки спагетті, потім додаємо трохи морепродуктів і соусу, а зверху присипаємо тертим сиром і зеленню.

Рецепт мідій в сметанному соусі

Необхідні продукти:

• заморожені морепродукти – 400 грам;
• часник – пару зубчиків;
• вершки 20 % – 50 грам;
• вершкове масло – 50 г;
• сіль;
• паприка;
• сушені трави.

Краще всього використовувати вже очищені мідії, щоб не витрачати час.

Сторінки: 1 2 3 4