Для справжнього домашнього обіду або вечері чудово підходить м’ясо по-польськи. І рецепт з фото покликаний допомогти тим, хто жодного разу не готував це ситне блюдо. З причини того, що йому не одна сотня років, компоненти рецептури з часом доповнювалися. Кожна польська господиня, бажаючи посмачніше нагодувати свою родину, не тільки вкладала в приготування душу, але й експериментувала з продуктами. У підсумку рецепт м’яса по-польськи можна втілити як з мінімального їх числа, так і доповнивши його за своїм смаком.
Подавати страву можна з картопляним гарніром або як самостійну.
Класика в їжі
Класика не старіє. З часом вона лише набуває нових прихильників. Для м’яса по-польськи таке зауваження є справедливим. Рецепт, максимально близький до старовинного оригіналу, буде складатися з наступного продуктового набору:
- смалець — 1 столова ложка;
- свинина або яловичина — півкілограма м’якоті;
- цибулина ріпчаста — 1 штука;
- часник — 4-5 зубків;
- борошно — 2 столові ложки;
- сіль і перець за смаком;
- лист лавра — опційно.