Імбирний мед: рецепт приготування, корисні властивості

Імбирний мед – прекрасне домашнє ліки, унікальний секрет краси і просто смачний десерт, який кожному припаде до столу. Про те, як готувати такий мед, люди знають з давніх пір. Було придумано безліч рецептів і поєднань. Як виявилося, до меду і імбиру чудово підходить лимон. Що можуть запропонувати кулінарні книги і народна мудрість?

Чому це важливо?

Імбирний мед – це прекрасне поєднання двох виключно корисних продуктів. Мед являє собою природний антибіотик, що дарує молодість, а імбир багатий вітамінами і корисними мікроелементами. Ні в кого не викликає сумніву, що обидва цих продукту навіть окремо – джерело користі для людини. А при їх комбінуванні виходить і зовсім неймовірна насолода. Нею можна користуватися, щоб підтримати свій імунітет, прогнати застуду, підсолодити теплий чай холодною зимою, а можна накласти масочку на особу або позбавитися від зайвої ваги.

Імбир і мед самі по собі прекрасні, а вже якщо до цієї солодкої парочці додати лимон, то готовий продукт буде неймовірно смачним і корисним. Не тільки знахарі, але і досвідчені кваліфіковані лікарі наполегливо рекомендують готувати і їсти імбирний мед (звісно, в рамках розумного, якщо немає алергії), оскільки така насолода зміцнює сили організму і дарує людині молодість і здоров’я. Якщо завжди тримати під рукою баночку такого меду, ніяка застуда не переможе, а вірусу відразу буде дано від воріт поворот.

Про мед детальніше

Усвідомити користь імбирного меду може лише той, хто знає, чим хороший базовий продукт бджільництва сам по собі. Як вдалося виявити в ході численних випробувань, мед являє собою унікальний багатокомпонентний природний продукт, збагачений амінокислотами, що містить вітаміни, мікроелементи. Серед вітамінів особливо висока цінність великого набору відносяться до класу Ст. Також у меді виявлено макроелементи, цукру. Цей продукт здавна відомий як надійний натуральний антисептик, ефективний при запальних процесах в організмі.

Мед дозволяє стабілізувати і зміцнити імунну систему, так як під його впливом активніше генерується інтерферон. З давніх пір продукт бджільництва використовується народною медициною як засіб загального зміцнення і підвищення тонусу організму. Бактерицидні якості, властиві цій унікальній солодощі, виключають можливість патологічних форм життя розмножуватися в людському організмі. Продукт дозволяє уникнути зараження крові, оберігає слизові покриви і м’які тканини організму.

А якщо скомбінувати?

Коли стало зрозуміло, що сам по собі мед не просто смачний, але ще і дивно корисний, люди задумалися: чи можна комбінувати його з чимось, щоб ефективність була ще вище? Було придумано безліч поєднань доступних в більшій чи меншій мірі продуктів, і однією з найбільш ефективних і вдалих комбінацій виявилася включає імбир. Рецепт імбирного меду з’явився не випадково. Як показали спершу спостереження, а потім – наукові випробування, імбирні кореневища багаті корисними речовинами, розігрівають і пригнічують запальні процеси. Крім того, продукту властиві антисептичні якості і здатність очищати кров. Під впливом імбиру клітини цієї рідини швидше оновлюються.

Читайте также:  Тушкована баранина з овочами в казані: рецепт і поради по приготуванню

Фахівці рекомендують при ГРВІ та інфікуванні в перші три дні вживати всередину по сім грамів меду. Це відповідає одній великій ложці продукту. Краще їсти солодощі незадовго до відходу до сну.

Як приготувати?

Правила виготовлення смачного «ліки» – простіше простого. Під рукою потрібно мати натуральний мед і свіжі корені імбиру. Їх очищають і ретельно подрібнюють. Необхідно взяти 0,2 кг. Готовий імбир ретельно перемішують із медом у такому співвідношенні, щоб готове саморобний ліки було по густоті схожим на тісто для оладок. Суміш зберігають у темній тарі зі скла. Краще поставити мед в холодильник. Тривалість зберігання – не більше тижня.

Лікувати і попереджати

Дає уявлення про те, як приготувати імбирний мед, рецепт досить простий, тому не складе труднощів зробити зілля саме тоді, коли в ньому виникла потреба. Втім, якщо належить сезон застуд, коли ймовірність захворіти особливо висока, можна підготувати мед заздалегідь, коли ніяких проявів застуди чи ГРВІ ще немає.

Для приготування «ліки» вдаються до описаного рецептом. Засіб використовують для приготування напою: маленьку ложечку з’єднують зі склянкою гарячої, але не киплячої води і вживають всередину. Такий напій лікарі радять приймати до сніданку. Рекомендовано випивати по склянці шість днів поспіль, і тоді ніяка застуда не посміє зазіхнути на людину, як б не буяла навкруги епідемія. Крім того, відзначається загальне підвищення тонусу, людина відчуває себе бадьорою і наповненим енергією.

І мед, і лимон

Одне з найбільш популярних і улюблених багатьма коштів – імбирний мед з лимоном. Це поєднання – справжня класика боротьби із застудою з тих самих пір, як всі три продукти стали доступні широким верствам населення. Їх використовують у боротьбі з грипом; не обійтися без такої солодощі, якщо почалася застуда. Можна приготувати мед по описаній вище технології і вживати його, змішуючи з лимонним соком, але зручніше розводити всі інгредієнти в теплому чаї. У період хвороби багатьом властиво зневоднення, ускладнює перебіг недуги, і велика кількість неміцного теплого чаю гарантовано піде на користь страждальцю.

Отже, який рецепт імбирного чаю з лимоном і медом? Простіше не буває. Готують улюблений чай, додають в нього свіжий сік цитруса і природний антибіотик. Можна використовувати звичайний чай, можна – поєднання лікарських трав на свій смак. Напій заповнить запаси вітамінів в організмі, забезпечить мікроелементами. Такий чай багатий ефірними маслами, швидко прогоняющими будь-яку хворобу.

Крок за кроком

Який рецепт імбирного напою з медом вважається самим хорошим? Досвідчені люди рекомендують скористатися наступним. Спершу пару не дуже великих лимонів і невелика кількість імбирних кореневищ (100 г) ретельно подрібнюють в кашу з допомогою відповідного кухонного агрегату (наприклад, блендера). Імбир очищають, а з лимонів шкірку знімати не потрібно, але перед приготуванням цитрусові ретельно миють. Отриману масу з’єднують з чотирма великими ложками натурального високоякісного меду. Рекомендовано брати густі сорту. Найкращий варіант – гречаний. Поєднавши інгредієнти, їх настоюють одну годину.

Читайте также:  Спагетті з грибним соусом: підготовка продуктів, порядок приготування

Далі готують звичайний чай або напій з будь-яких лікарських трав на смак хворого. Після трапези до чаю подають приготовану з фруктами і імбиром солодкість до напою. Можна розвести корисну добавку у воді, можна є вприкуску. Разова рекомендована доза – пара маленьких ложечок.

Ефективно і смачно

За довгі століття люди винайшли величезна різноманітність корисних ласощів. Сучасній людині доступні практично будь-які, тому що у нас є можливість купувати фрукти і овочі, які не ростуть у наших краях. Не варто нехтувати цією можливістю, а значить, потрібно вміти готувати імбирний мед з лимоном – це напевно не раз стане в нагоді, крім того, результат дуже смачний.

Для приготування ефективного комплексного ліки необхідно очистити від шкірки один корінець імбиру середніх розмірів. Продукт ретельно подрібнюють. Можна натерти на дрібній тертці, але зручніше обробити блендером. Наступний крок – підготовка лимонів. Рекомендовано взяти чотири примірники середнього розміру. Найбільш корисними і смачними вважаються ті, у яких шкіра дуже тонка. Їх миють, нарізають кубиками. Всі інгредієнти з’єднують в ємності і подрібнюють. Зручніше зробити це м’ясорубкою, хоча можна використовувати блендер, якщо його потужності достатньо для обробки лимонної шкірки. Масу з’єднують з медом: необхідно 200 г продукту. Все акуратно змішують у скляній тарі і ставлять на зберігання в холодильник. Готовий продукт слід використовувати по великій ложці щодоби по одному разу. Тривалість курсу – від півтора до двох тижнів.

Ах, як смачно!

Дивно корисним вважається володіє відмінними смаковими якостями імбирний напій з медом. Як вважають знахарі і кваліфіковані лікарі, він підвищує активність імунної системи. Для приготування такого приємного доповнення до трапези спершу готують інгредієнти. Імбир миють і ретельно очищають від шкірки, нарізають тонкими пластинками. Достатньо 60 г продукту. Пластинки закладають в термос, додають пару великих ложок тільки що віджатого соку лимона, наповнюють водою і залишають настоятися не менше години. Перед вживанням в рідину вводять трохи меду так, щоб смак став приємним, кладуть пару лимонних часточок.

Напій радять пити щодня хоча б двічі, а краще тричі. Саморобний смачне ліки приймають перед трапезою. Для підвищення результативності можна ввести до складу трохи кориці – одну паличку або щіпку порошку.

Прощай, зайва вага!

Лише описаним вище ефектом для здоров’я не вичерпуються позитивні якості імбирного меду. Корисна властивість цього смачного продукту – здатність позбавляти людей від зайвої ваги. Якщо раптом ви помітили, що стара улюблена одяг перестала підходити, значить, прийшов час щось змінювати у своїй повсякденності. Чому б не ввести в неї корисний продукт?

Читайте также:  Торт "Піраміда": простий рецепт приготування

Чому допоможе?

Для схуднення імбирний мед використовують сьогодні багато. Він корисний за рахунок всіх своїх компонентів. Наприклад, імбир містить речовини, що підвищують активність ферментів травної системи. Цей продукт має властивості антиоксиданта і береже людське тіло від раннього старіння. Ефірні масла, присутні в імбирі у великому розмаїтті, послаблюють метеоризм.

Лимон гарний у боротьбі з грипом і застудою, ефективний проти вірусів, позитивно впливає на нігті, усуваючи ламкість пластини. Поєднання цього цитруса з медом покращує якість роботи травної системи.

Нарешті, мед, якщо він споживається регулярно, стабілізує ліпідний профіль крові, обмін протеїнів, вуглеводів. Цей продукт активує імунну систему. Наголошується, що люди, які регулярно їли мед, більше задоволені станом, здоров’ям шкірних покривів.

Як худнути?

Про те, як зробити імбирний мед, розказано вище, але є ще один хороший рецепт, що дозволяє в найкоротші терміни позбавитися від зайвих кілограмів і супроводжуючого їх поганого настрою. П’ятисантиметровий корінь імбиру очищають від шкірки, ретельно подрібнюють і відварюють в склянці рідини, поки суміш не закипить, потім настоюють 10 хвилин. В невелику скляну ємність поміщають часточку лимона і підготовлений імбир, трохи меду за смаком. При підготовці напою потрібно враховувати, що корисні якості природного антибіотика пропадають, якщо його нагріти до температури понад 40 градусів.

Ще один варіант передбачає наявність четвертинки лимона, половину великої ложки імбирного порошку, склянки рідини. Для приготування напою знадобиться половина великої ложки меду. Порошок з’єднують з гарячою водою, ємність накривають кришкою, настоюють чверть години, потім змішують з соком лимона і продуктом бджільництва.

Про рецептах: які ще популярні?

Для приготування приємного і цікавого напою можна випробувати наступні рецепти. Невелика кількість свіжого імбирного кореня ретельно подрібнюють блендером так, щоб вийшла кашка. Попередньо продукт миють, очищають від зовнішнього шару. Для приготування півтора-двох літрів саморобного ліки, активизирующего метаболізм, необхідно мати пару великих ложок кашки з імбиру. Додатково знадобиться один лимон і трохи меду.

Цитрус подрібнюють і з’єднують з обробленим імбиром. Знімати з лимона шкірку не потрібно – вона багата корисними для людського здоров’я компонентами, а ось мити плід потрібно дуже ретельно. Лимон і імбир закладають в термос наливають вскипяченную воду і настоюють не менше п’яти годин. Перед вживанням всередину рідину зціджують, вже в чашці підсолоджують медом за смаком. Бажано пити засіб по склянці незадовго до кожної великої трапези. Ефект прийому багатогранний. Імбир створює відчуття насичення, а лимон і мед активізують травну систему, завдяки чому процес перетравлення протікає швидше і результативніше. Крім того, будь-теплий напій у кількості склянки і більше послаблює відчуття голоду.