Манник шоколадний на сметані з вишнею
Список інгредієнтів:
Як готувати шоколадний манник
Видалося трохи вільного часу і захотілося спекти близьким що-небудь смачне, але не шкідливий для здоров’я? Тоді приготовлений за рецептом пухкий, розсипчастий маннік на сметані – це саме те, що підійде вам на 100 %. Простий, але дуже смачний десерт під силу спекти практично всім початківцям кулінарам. У процесі приготування є можливість експериментувати з різними ягодами, додаючи за бажанням подрібнені горіхи, лимонну або апельсинову цедру. Крім того, можна також включити в рецепт тертий чорний шоколад. Принадність у тому, що, завдяки різним добавкам можна отримати на виході випічку з різними смаками.
Далі, використовуючи рецепт розсипчастого лепешняку на сметані, можна почати приготування пирога. Приступимо. Потрібно взяти миску і всипати в неї необхідну кількість манної крупи. Додати нежирну сметану і добре перемішати. Залишити в теплому приміщенні для набухання крупи приблизно на п’ятдесят хвилин, а можна і на годину. Почекавши потрібний час, треба продовжити процес приготування. У миску до набряклої манці обережно всипати какао-порошок і розмішати. Розтопити і злегка остудити вершкове масло. Потім влити його до манки, перемішаної з какао і ще раз розмішати.
В іншу миску просіяти пшеничне борошно, всипати до неї розпушувач і перемішати. Після чого перекласти масу у посуд з манкою. Розмішати лопаткою. Тісто, завдяки пшеничного борошні, виходить досить густе. Тепер необхідно підготувати вишню для начинки шоколадного лепешняку. Ягоди відокремити від хвостиків і добре промити під проточною водою. Після цього за допомогою спеціального пристосування або шпильки видалити всі кісточки з ягід. Очищену вишню перекласти до тесту і повільно перемішати лопаткою.