Існують домашні пироги, назви яких знають майже всі. Проте не варто себе обмежувати тільки десертами, які знаходяться на слуху. Можна спекти смачний і розсипчастий манник, який багато відкидають через наявність у ньому крупи. Але вона зовсім не псує випічку, а, навпаки, надає їй унікальний смак.

Манник на кефірі

Необхідні продукти:

Манка – 300 грам.

Яйця – 4 штуки.

Розпушувач – чайна ложка.

Кефір – 700 мілілітрів.

Цукор – 150 грам.

Вершкове масло – 40 грам.

Сіль – 2 щіпки.

Ванільний цукор – 2 пакета.

Приготування страви

У багатьох манна крупа асоціюється в першу чергу з манною кашею. Але насправді її досить широко використовують в кулінарії різних країн. Крупу додають у м’ясний фарш для котлет, овочеві запіканки, печінкові, морквяні й капустяні оладки. На манці випікають манники, тонкі млинчики, включають її до складу тесту для піц. Крім того, з неї готують запіканки, пудинги, сирники. Один з таких рецептів розсипчастого, пишного лепешняку на кефірі розглянемо детальніше.

Найчастіше готують саме таке класичне блюдо, так як завдяки кефіру воно виходить максимально високим і пористим. У нього за бажанням можна додавати родзинки, горіхи, будь-які ягоди, які збагатять випічку різними смаками та ароматами. Маючи в наявності перевірений рецепт розсипчастого лепешняку на кефірі, приготувати його буде нескладно.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6