Смачне блюдо зі свининою
Для цього рецепта макаронів з м’ясом в духовці потрібно взяти:
- 400 грам свинини, краще з жирком;
- 300 грам макаронів;
- дві головки цибулі;
- 150 мл вершків з жирністю 10 відсотків;
- 100 мл курячого бульйону;
- 100 грам твердого сиру;
- спеції за смаком.
Для початку ріжуть свинину на невеликі шматочки. Так само подрібнюють і цибулю. Обсмажують на сковороді з невеликою кількістю масла спочатку м’ясо, потім додають і цибулю. Разом готують інгредієнти близько п’яти хвилин. Приправляють за смаком.
Макарони відварюють до напівготовності. Після промивають, обсушують і відправляють у форму для випічки. Додають свинину з цибулею, змішують інгредієнти. Далі за рецептом макаронів з м’ясом в духовці сир натирають на крупній тертці, посипають їм зверху страву. Яйця розбити в миску. Вливають вершки і бульйон, злегка збивають за допомогою віночка. Приправляють за смаком. Заливають соусом макарони, накривають їх фольгою. Випікають близько п’ятнадцяти хвилин в духовці, прогрітій до 180 градусів, після знімають фольгу, готують ще стільки ж. Перед подачею страви дають трохи охолонути.
Рецепти макаронів в духовці з м’ясом досить різноманітні. У деяких яловичину або свинину попередньо подрібнюють у фарш, в інших – використовують шматочками. Страву приправляють також різними спеціями. Часто в доповнення до м’яса кладуть томати, вершки, іноді – курячий бульйон. Все це дозволяє отримати соковите і смачне блюдо.