Лосось з картоплею в духовці: простий і смачний рецепт

Лосось з картоплею в духовці – це чудова альтернатива звичним страв і закусок на святковому столі. Крім того, такий гарнір можна приготувати не тільки з овочами, але і з сиром, зеленню і грибами. Перед настанням прийдешніх свят такий рецепт буде як не можна актуальне.

Сьогодні ми підготували для вас найбільш прості і цікаві способи приготування риби в духовці. Також ви дізнаєтеся про правильній подачі страви і те, з яким соусом його найкраще вживати в їжу.

Рецепт запеченого лосося з картоплею в духовці

Необхідні продукти:

  • лосось – 650 грам;
  • картопля – 5-7 шт;
  • сіль;
  • мелений перець;
  • орегано;
  • рослинна олія;
  • помідори – 4 шт;
  • сушена зелень кропу або петрушки;
  • часник – 1 головка.
Читайте також:  Готуємо піцу з шинкою та ананасами за рецептом

У цьому рецепті ми будемо використовувати фольгу для запікання.

Покрокове приготування

Щоб домогтися ніжного і ароматного лосося з картоплею в духовці, необхідно виконати наступні дії:

  • Очищаємо картоплю від шкірки, промиваємо під проточною водою і розрізаємо на платини товщиною до 1 див.
  • Лосося промиваємо теплою водичкою, сушимо за допомогою паперових рушників і ділимо на порційні шматочки.
  • Відрізаємо хвостики з томатів і ріжемо їх на тонкі кружечки.
  • Очищаємо часник від плівки і поділяємо на часточки.
  • Подрібнюємо його під пресом і змішуємо з рибою.
  • Натираємо шматочки лосося спеціями і сіллю.
  • З допомогою силіконової пензлика змащуємо форму для запікання викладаємо в неї картоплю і відправляємо в духовку на півгодини.
  • Як тільки картопля буде готова, укладаємо поверх неї шар томатів та порційні шматочки лосося.
  • Накриваємо фольгою форму, акуратно скріплюємо і випікаємо ще 35-45 хвилин до готовності.
  • Читайте також:  Ніжний крем-суп з брокколі та цвітної капусти

    Перед подачею на стіл перекладаємо страву на тарілку і прикрашаємо подрібненою зеленню. За бажанням можна додати скибочки лимона або лайма.

    Сторінки: 1 2 3