Покроковий рецепт лосося з картоплею і грибами

Інгредієнти:

• печериці – 250 грам;
• лосось – 450 грам;
• паприка;
• сіль;
• плавлений сирок;
• пучок зеленої цибулі;
• спред;
• лимон – 1 шт.

До речі, замість плавленого сирка можна використовувати і звичайний твердий сир.

Спосіб приготування

Розділимо весь процес на етапи:

Печериці моєму від бруду і нарізаємо на тонкі пластини.

Ділимо рибу на поздовжні шматочки і натираємо спеціями з сіллю.

Обсмажуємо гриби на оливковій олії до напівготовності.

Натираємо сирок на крупній тертці.

Очищаємо картоплю, миємо її і нарізаємо великими шматочками.

Змащуємо форму спредом, викладаємо картоплю і випікаємо 35 хвилин.

Потім додаємо рибку і обсмажені гриби.

Солимо і перчимо наше блюдо і відправляємо назад в духовку ще на півгодини.

Дістаємо форму, присипаємо блюдо тертим сирком і випікаємо пару хвилин.

Готову страву прикрашаємо дрібно порізаною цибулею, за бажанням додаємо чорний перець горошком і улюблену зелень.

Запечений лосось з картоплею в духовці відмінно поєднується з гострим томатним або часниковим соусом. В якості додаткового страви можна приготувати легкий овочевий салат, заправлений оливковою олією і крапелькою яблучного оцту.

Сторінки: 1 2 3