Запіканка з грибами
Смачне блюдо можна урізноманітнити додаванням грибів. Для даного рецепту потрібно взяти:
- триста грам макаронів;
- три курячих стегна;
- 400 грам будь-яких відварених грибів;
- головку цибулі;
- 150 грам сиру;
- по дві столові ложки сметани і майонезу;
- два яйця;
- олія для смаження;
- спеції за смаком.
Макарони відварюють до напівготовності. Стегна також відварюють в підсоленій воді. Остуджують. Розбирають філе на волокна. Цибулю чистять, ріжуть півкільцями. На розпеченому маслі обсмажують до рум’яного кольору. Після вводять гриби і смажать ще п’ятнадцять хвилин, приправляють за смаком. Сир натирають на тертці.
З’єднують куряче м’ясо, дві третини сиру і макарони, змішують.
Для заливки використовують сметану, майонез і яйця, приправляють сіллю і чорним меленим перцем, злегка збивають виделкою.
На дно форми для запікання кладуть половину макаронів, поливають третю соусу. Розподіляють гриби, знову поливають соусом. Далі укладають залишки макаронів, посипають залишками сиру. Відправляють запіканку в духовку на сорок хвилин при температурі 180 градусів.
Смачне поєднання сиру, курячого філе і макаронів подобається багатьом. Можна істотно урізноманітнити своє меню, якщо використовувати безліч рецептів. які комбінують дані інгредієнти.