Ніжне блюдо з вершками
Це блюдо виходить дуже ніжним, але з апетитним ароматом часнику. Щоб приготувати курку з макаронами і сиром, потрібно взяти:
- два філе;
- 600 мл курячого бульйону;
- двісті грам макаронів;
- склянка вершків;
- півтора склянки пармезану;
- три зубчики часнику;
- трохи зелені і спецій за смаком;
- столову ложку рослинної олії
У каструлі нагрівають масло. Філе ріжуть невеликими кубиками і обсмажують до золотистої скоринки. Часник очистити, дрібно ріжуть, вводять до курки. Помішуючи, смажать ще кілька хвилин. Вливають бульйон і вершки. Вводять макарони і додають спеції за смаком.
Варять інгредієнти під кришкою на повільному вогні близько двадцяти хвилин, після знімають з плити і вводять сир. Ретельно розмішують, прикрашають курку з макаронами і сиром свіжою зеленню.
Гнізда з куркою
Апетитне блюдо можна отримати з гніздами з макаронів. Для приготування беруть:
- упаковку гнізд;
- 500 грам курячого філе;
- сто грам твердого сиру;
- рослинна олія;
- головку цибулі;
- пару столових ложок томатної пасти.
Для початку дрібно рубають куряче філе. На сковороді з рослинним маслом обсмажують нарізану кубиками цибулю, шматочки курки. Коли інгредієнти стануть рум’яними, вводять томатну пасту. Розмішують і тушкують ще пару хвилин під кришкою.
Беруть сковороду з високими бортами. Укладають гнізда. Заливають окропом і тушкують п’ять хвилин. За допомогою шумівки переносять на деко, змащене маслом. Усередину укладають начинку з курки і цибулі. Сир натирають на крупній тертці, посипають кожну заготовку.
Відправляють макарони гнізда з куркою і сиром в духовку на тридцять хвилин, поки не утворюється апетитна скориночка.
