В соусі з вершків і гірчиці

Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти:

• шість курячих ніжок;
• 200 мл вершків;
• білого вина (приблизно 150 мл);
• столову ложку сухих приправ за смаком (орегано, базиліка, каррі, розмарину, паприки та ін).
• столову ложку готової гірчиці;
• чотири столових ложки рослинного масла;
• три зубчики часнику;
• перець;
• сіль за смаком.

Порядок приготування в духовці курячих ніжок з вершками і гірчицею:

Вимити гомілки, обсушити їх рушником. Посолити, кинути спеції за смаком і перець, влити рослинне масло, як слід перемішати. Маринувати близько 15 хвилин.

На сковороді швидко обсмажити ніжки до появи рум’яної скоринки, потім викласти їх у форму для запікання.

На сковороду висипати подрібнений часник, додати гірчицю, влити вино і вершки, трохи посолити і поперчити, довести до кипіння.

Залити отриманим соусом ніжки і поставити форму в духовку, розігріту до 200 градусів. Готувати півгодини.

Гаряче блюдо відразу подавати на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6