Рецепт з брокколі

Для приготування рулетиків вам знадобляться:

• філе курки – 0,5 кг;
• бульйон – 1 склянку;
• сиру – 100 г;
• невелику кількість рослинного масла для обсмажування;
• молоко – 0,5 склянки;
• брокколі – одна головка;
• два зубчики часнику;
• паприка, перець, сіль.

Етапи приготування:

Брокколі відварюють, але стежать за тим, щоб суцвіття не розварилися. Обливши прохолодною водою, відставляють на деякий час.

Сир ріжуть скибочками.

Філе відбивають, солять, перчать.

На м’ясо викладають сир і капусту, загортають рулетом і скріплюють за допомогою зубочистки.

Обсмажують рулетики на олії, викладають у посуд для запікання.

На сковороду, де смажилося м’ясо, вливають бульйон, півсклянки молока, додають паприку, солять і перчать. Варять протягом п’яти хвилин.

Заливають крученики соусом і ставлять в духовку на десять хвилин.

Загортаючи в м’ясо курки різноманітні начинки, ви будете кожен раз балувати членів сім’ї і гостей новим блюдом. Крученики з курячого філе можна подавати зі свіжими овочами або гарніром. Крім того, рулетики, приготовані за деякими рецептами, допоможуть урізноманітнити раціон тих, хто стежить за фігурою або дотримується дієти.

Сторінки: 1 2 3 4 5