Крученики в сирому в духовці
Для такої страви використовується два види сиру, воно виходить дуже смачним, а готувати його не складно.
Потрібно взяти:
- філе курки – 1 шт.;
- одне яйце;
- 50 г борошна;
- 5 ст. л. панірувальних сухарів;
- плавлений і твердий сир – по п’ять шматочків;
- кріп;
- трохи солі і перцю.
Як готувати страву:
Філе промити, нарізати порційними шматочками, відбити.
На кожен шматочок викласти тонкі пластини твердого, потім плавленого сиру, посипати кропом, загорнути в рулет.
Обваляти в борошні, яйці, збитому з перцем і сіллю, сухарях.
Викласти у форму для запікання. Курячі Рулетики з начинкою готуються в духовці близько півгодини, поки не зарум’яняться.
До таких крученикам на гарнір можна подавати кашу, пюре з картоплі.
Крученики з сиром на сковорідці
Для такої страви слід взяти:
- 30 г твердого сиру;
- 200 г курячого філе;
- два яйця;
- 30 г вершкового масла;
- 5 ст. л. панірувальних сухарів;
- 100 мл соняшникової олії;
- приправи, сіль.
Як готувати:
Філе курки ретельно промиваємо, просушуємо, виклавши на рушник.
Нарізаємо порційними шматочками, відбиваємо через харчову плівку, солимо.
Сир нарізаємо смужками.
Яйця збиваємо з додаванням солі і приправ.
На філе викладаємо сир (2-3 скибочки) і масло, нарізане смужками.
Загортаємо рулетик, потім в яйці і сухарях.
Обсмажуємо на рослинному маслі до підрум’янення.
Сторінки: 1 2 3 4 5
