Вишукане ласощі в домашніх умовах
Не знаєте, чим покрити торт? Крем з кокосового молока – безпрограшний варіант, який сподобається не тільки любителям тропічних смаків, але і прихильникам дієтичного харчування.
Інгредієнти:
- 100 г тертого кокоса;
- кокосове молоко.
Покладіть тертий кокос у важку каструлю і залийте молоком. Повільно доведіть до кипіння, часто помішуючи. Вимкніть вогонь, накрийте каструлю і відставте на 30-40 хвилин.
Помістіть сито у велику ємність, накрийте шаром вологої марлі. Вилийте кокосову рідина, підніміть марлю, акуратно “посуньте” краю і видавіть готовий крем в миску. М’якоть підсмажте на сковороді, використовуйте в якості ароматної декоративного елемента ваших десертів і вітамінних закусок.
Готуємо ідеальний крем! Поради та рекомендації
Кокосовий горіх – універсальний інгредієнт, помісь фрукта і горіха. При створенні крему не забудьте додати прянощі, наприклад корицю, мускатний горіх або імбир. Що ще можна використовувати в якості додаткового інгредієнта?
- арахісове масло;
- лимонний сік;
- м’яту, чебрець;
- свіжі ягоди;
- віскі, карамель.
Для більшої солодощі присипте повітряну масу шоколадною стружкою. Хочете зробити смак незвичайним і незабутнім? Спробуйте велику морську сіль і трохи горілки або рому.