Дитяче меню: правила оформлення
Діти – це важлива частина аудиторії кожного ресторану. Будь-яка сім’я може вибрати конкретний заклад як “улюбленця” тільки тому, що в ньому подають чудові страви для дітей.
Саме в малому віці людина реагує більшою мірою на барви, кольори, тому для таких відвідувачів смак майже не грає ролі. Любити очима – в даному випадку справедливий зворот у бік майже кожної дитини.
З цієї причини можна красиво і незвично оформити ті ж овочі, які дитина з’їсть з таким апетитом, що його батьки поразятся. Красива подача салатів теж важлива, адже такі страви просто криниця вітамінів.
Можна придумати самому шеф-кухарю цікаве блюдо, яке буде оформлено у вигляді популярного персонажа мультфільмів, казок або ігор. Дитина не зможе пройти повз такої їжі, тому вимагатиме батьків її замовити.