Котлетки з крабових паличок з сиром: рецепт з фото
Для початку беруть креветки. Краще зупинитися на варено-морожених. Їх попередньо очистити від панцира, розморожують. Пропускають через м’ясорубку. Так само роблять і з крабовими паличками. Змішують отриманий фарш з розм’якшеним вершковим маслом.
Сир натирають на крупній тертці. Додають до маслу і креветок майонез, сир і борошно. Вводять обидва яйця. Вимішують заготовку. Маса повинна бути досить густий, щоб можна було сформувати котлетки з крабових паличок з сиром. Фото показує, що краще всього обсмажувати їх на рослинному маслі з двох сторін. Тоді вони будуть рум’яними. При бажанні можна обваляти їх у панірувальних сухарях.
Котлети з рисом: ситно і смачно
Цей варіант приготування котлет дозволяє отримати повноцінне блюдо. Для його приготування використовують:
- 400 грам крабових паличок;
- двісті грам сиру;
- улюблені спеції;
- два зубчики часнику;
- одне яйце;
- стакан відвареного рису;
- панірувальні сухарі.
Сир і часник натирають на дрібній тертці. Крабові палички розморожують, також подрібнюють за допомогою терки, але використовують вже крупну тертку. Змішують з сиром і часником. Додають сметану і яйце, вводять рис. Приправляють за смаком.
Ретельно змішують інгредієнти. Формують щільні котлетки, обвалюють кожну в сухарях. Обсмажують на рослинному маслі з двох сторін до скоринки.