Чи можна використовувати інші рибні консерви для приготування котлет
Консерви з сайри є найбільш популярними при приготуванні котлет. Це обумовлено в першу чергу її смаковими властивостями: вона має ніжну консистенцію і є досить жирною. Тому котлети виходять соковитими і смачними.
Але припустимо використовувати і інші види консерви, наприклад, сардину, тунця, горбушу, скумбрію. Кожна з них має свої переваги і недоліки. Наприклад, консерви з сардин коштують недорого, але сардина є досить сухою рибою і може гірчити; консерви з тунця мають приємний смак і досить багато корисних речовин, але при цьому коштують досить дорого, і котлети з тунця можуть виявитися сухуватими.
Кожен може вибрати рибні консерви на свій смак і гаманець і використовувати саме той вид, який сподобається більше. При цьому варто пам’ятати, що основний рецепт котлет з консервів сайри або сардини аналогічний з рецептами, які готуються на основі інших рибних консервів.
