Котлети з консерви сайри з рисом: варіанти рецептів, інгредієнти і поради по приготуванню

Страви з рибних консервів є відмінним рішенням, якщо необхідно щось приготувати, але свіжих продуктів не виявилося під рукою. У кожній дбайливою господині завжди в засіках є кілька банок з рибними консервами. Рибні котлети з консервів сайри можуть стати чудовим блюдом для повноцінного обіду чи вечері. Тим більше, що для їх приготування не потрібно багато часу і якихось особливих інгредієнтів.

Існує безліч варіацій приготування цієї страви, одні є абсолютно простими, а інші можуть претендувати на почесне місце за святковим столом.

Найпростіший рецепт котлет з консервованої сайри

Найчастіше котлети з консервів сайри з рисом готують по простому рецептом, який від приготування звичайних котлет відрізняється лише додаванням рису. Незважаючи на простоту приготування, результат сподобається всім любителям рибних котлет і биточків.

Для того щоб приготувати котлети з консервів сайри за рецептом, наведеним нижче, необхідно попередньо підготувати наступні інгредієнти:

Читайте також:  Необхідне обладнання для пивоваріння в домашніх умовах
  • Консерви сайри – 1 банку.
  • Рис відварний – 1 стакан.
  • Яйце куряче – 1 штука.
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука (невелика).
  • Сухарі панірувальні або борошно – 100 грам.
  • Сіль, перець та інші спеції – за смаком.
  • Масло рослинне для обсмажування.
  • Консерви слід заздалегідь відкинути на сито або друшляк для того, щоб злити зайву рідину. Після чого рибу подрібнюють за допомогою м’ясорубки або просто розминають її виделкою (сайра консервована досить м’яка і легко подрібнюється навіть без застосування м’ясорубки). До риби додають склянку попередньо відвареного рису, дрібно нарізану головку ріпчастої цибулі (можна цибулю прокрутити через м’ясорубку), убивають одне куряче яйце, посипають сіллю і перцем за смаком. Слід враховувати, що консервована риба вже містить в собі деяку кількість солі, тобто підсолити рибний фарш слід лише трохи, а можна і зовсім обійтися без солі. Коли всі інгредієнти будуть з’єднані, фарш ретельно змішується, з нього формуються невеликі кола. Сформовані котлети з консервів сайри з рисом зі всіх сторін обвалюють у панірувальних сухарях або в борошні (в залежності від власних уподобань).

    Читайте також:  Гречка з цибулею і яйцем: рецепти приготування

    У гарячу сковороду наливається рослинна олія для смаження і викладаються котлети. Їх слід обсмажити з усіх боків до появи апетитною рум’яною кірочки. Це блюдо не варто перетримувати на вогні, так як котлети з консервів сайри з рисом не містять інгредієнти, які вимагають тривалої термічної обробки.

    Відмінним доповненням до таких котлет стане сметана або часниковий сметанний соус. А в якості гарніру вони будуть поєднуватися з рисом або картопляним пюре.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6