Склад зіри (куміна)
У складі зіри міститься:
- вітаміни групи B;
- аскорбінова кислота;
- кальцій;
- фосфор;
- магній.
Тепер, коли ви знаєте, що це за приправа, ми можемо розповісти про її корисні властивості і про те, яку зіру додавати в плов, наприклад, цільну або мелену.
Корисні властивості
Основні позитивні якості цього продукту:
- покращує процеси метаболізму;
- виводить з організму отруйні речовини;
- збагачує кров киснем;
- сприяє виробленню ферментів для більш швидкого і кращого перетравлення їжі;
- позитивно впливає на роботу серця;
- покращує мозкову активність;
- знімає головні болі і заспокоює нервову систему;
- знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
- виводить гази і активно бореться з тривалими запорами.
Також кумін (зіра або) відомий і своїми сексуальними сексуальне бажання здібностями. Тому нерідко улюблені додавали один одному в їжу дану пряність.
Тепер ми можемо переходить до того, скільки зіри додавати в плов, пропорціям та поетапного приготування даної страви.