Швидкий рецепт напою брусничного

Кисіль з брусниці можна готувати ще швидше:

Потрібно взяти 300 грамів свіжої ягоди перебрати, промити і обсушити її.

Брусницю перекласти в глибоку посуд, де треба збити її блендером до консистенції пюре.

Після чого необхідно віджати сік за допомогою дрібного ситечка.

Отриманий макуха треба покласти в окрему каструлю, залити 200 мл води і поставити кип’ятитися на помірний вогонь. Як тільки вода скипить, треба томити ще десять хвилин.

Потім необхідно отриманий компот процідити, додати до нього 300 грамів цукру і знову закип’ятити відвар.

Окремо треба змішати 100 г кукурудзяного крохмалю з невеликою кількістю води.

Далі його потрібно влити тонкою цівкою в киплячий компот. Також необхідно одночасно збивати суміш віночком.

Кисіль з брусниці знову треба довести до кипіння і зняти з вогню.

Коли цілющий напій охолоне, до нього потрібно додати брусничний сік.

Варто відзначити, що ягоди брусниці можна подрібнити за допомогою блендера. М’ясорубка або звичайна толкушка теж відмінно з цим впораються. Так як в приготуванні киселя використовуються не тільки свіжі ягоди, але і заморожені, то це дуже зручно в зимовий період. Брусницю можна довго зберігати в морозильнику.

Сторінки: 1 2 3 4 5