Кекс “Свердловський”: рецепт і спосіб приготування

Як приготувати здобу з родзинками?

Рецепт класичного кексу був описаний вище. Але є цікаві варіації. Нам знадобиться:

  • маргарин – 220 грам;
  • цукор – 180 грамів;
  • яйця – 4 шт.;
  • родзинки – 200 грам;
  • цедра лимона – 1 ч. л.;
  • борошно – 290 грам;
  • сода – на кінчику ножа;
  • щіпка солі;
  • цукрова пудра.

Цей рецепт “Свердловського” кексу дозволить вам отримати ніжну, ароматну і корисну випічку згідно всім стандартам Дсту.

Читайте також:  Ванільний бісквіт: рецепт з описом, інгредієнти, особливості приготування

Спосіб приготування

Наші дії такі.

  • Збиваємо шматочки маргарину з цукром в чаші для блендера.
  • Розбиваємо по одному яйця і перемішуємо отриману масу.
  • Пересипаємо заздалегідь промитий і висушений ізюм без кісточок.
  • В останню чергу кладемо трохи лимонної цедри і збиваємо продукти до однорідного стану.
  • Всипаємо борошно з гашеного содою.
  • Перемішуємо тісто до пишної маси.
  • Фольгу викладаємо у форму і акуратно загортаємо краю.
  • Переносимо у форму тісто і випікаємо близько півгодини.
    • Читайте також:  Кисіль з брусниці: інгредієнти, покроковий рецепт з фото і нюанси приготування

    Час приготування випічки за рецептом “Свердловського” кексу залежить від розміру здоби і потужності духовки.

    Як тільки кекс буде готовий, дістаємо його з формочки і накриваємо рушником на 20-25 хвилин. Після чого присипаємо цукровою пудрою, розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.

    Сторінки: 1 2 3 4