Картопляний суп з яловичиною – просте і смачне блюдо, яке легко впишеться в повсякденне меню гурманів, прихильників дієтичного харчування. Універсальні інгредієнти гармонійно поєднуються не тільки один з одним, але і з вітамінним букетом овочів і круп. Прості рецепти зібрані нижче!
Сирний крем-суп – блюдо для справжніх гурманів
Цей рецепт смачного супу з яловичини відрізняється не тільки насиченим ароматом, але і простотою приготування. В процесі приготування можна використовувати як твердий, так і плавлений сир.
Використовувані продукти:
- 500 мл курячого бульйону;
- 380 мл молока 2%;
- 400 г яловичого фаршу;
- 340 г твердого сиру;
- 100 г універсальної борошна;
- 5 середніх картоплин;
- 2-4 моркви;
- петрушка, базилік.
У великій сковороді готуйте яловичину. Борошно і бульйон перемішайте до утворення однорідної маси. Додайте до фаршу, варіть до загустіння близько 3 хвилин. Очистіть картоплю і моркву від шкірки, наріжте кубиками. Варіть 30-35 хвилин. Додайте сир і молоко, продовжуйте готування, поки сир розплавиться.