Рецепт другий: склад, приготування
Це блюдо вважається дуже простим. Для цього рецепта німецького картопляного салату з оселедцем потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 200 грамів оселедця в олії (філе);
- голівку червоної цибулі;
- вісім корнішонів;
- чотири бульби картоплі;
- невеликий пучок свіжого кропу;
- чайну ложку гірчиці;
- столову ложку білого винного оцту;
- трохи солі і чорного меленого перцю.
Картоплю миють і відварюють в шкірці. Після цього чистять, охолоджують і нарізають кубиками. Щоб вони були рівними і акуратними, можна відварити овоч за добу, а після чистити. Цибулю і оселедець також нарізають кубиками. Дрібно кришать огірки.
Готують заправку для салату. Для цього змішують гірчицю, оцет, перець і сіль. Можна додати олію від оселедця. Заправляють соусом всі інгредієнти перемішують. Салат посипають дрібно нарізаним свіжим кропом. Німецький картопляний салат з оселедцем готовий. Його оригінальний смак нікого не залишить байдужим.