Салат з яйцем
Щоб приготувати ситне блюдо за даним рецептом, беруть:
- 200 грамів філе оселедця;
- 300 грамів картоплі;
- два яйця;
- майонез для заправки;
- свіжу зелень для прикраси салату.
Картоплю відварюють в мундирі, остуджують, чистять і нарізають кубиками. Зелень і відварені яйця дрібно подрібнюють. Оселедець також нарізають кубиками. Всі інгредієнти змішують, заправляють майонезом. При необхідності можна додати сіль і перець.
Картопляний салат зі свіжими огірками
Для такого смачного страви потрібно взяти:
- 400 грамів картоплі;
- 300 грамів оселедця;
- два огірка;
- п’ять столових ложок консервованого горошку;
- по пучку зеленої цибулі і петрушки.
Для заправки знадобляться:
- по чайній ложці меду і французької гірчиці;
- шість столових ложок рослинного масла;
- дві столові ложки оцту;
- трохи солі.
Картоплю відварюють до готовності в шкірці. Чистять і ріжуть досить крупно. Для заправки змішують всі інгредієнти, ретельно перемішують. Поливають картоплю заправкою. Огірок нарізають тонкими півкільцями, філе оселедця – скибочками, зелень подрібнюють. Всі інгредієнти змішують і відправляють на сорок хвилин у холодильник, щоб салат настоявся.