Апетитне блюдо з грінками
Щоб приготувати картопляний салат з оселедцем і житніми грінками, потрібно взяти:
- пару бульб картоплі;
- 200 грамів філе оселедця;
- голівку червоної цибулі;
- три скибочки житнього хліба;
- столову ложку рослинної олії;
- три столові ложки майонезу.
Картоплю відварюють в шкірці, чистять і нарізають кубиками. Оселедець нарізають шматочками. Скибочки хлібного м’якушки обсмажують в рослинному маслі до утворення скоринки. Цибулю чистять, ріжуть тонкими півкільцями. Можна замаринувати його з допомогою цукру й оцту, а можна залишити так. З’єднують всі інгредієнти, крім грінок, заправляють майонезом. При необхідності додають сіль і перець. Перед подачею на стіл кладуть грінки, перемішують (якщо їх покласти в салат відразу, вони розтопляться).
Картопляний салат – це ситне блюдо. У поєднанні з пряною оселедцем і апетитною заправкою він стане відмінною основою для вечері. Готують його різними способами. Хтось додає для соковитості огірки або яблуко, хтось любить з грінками. У будь-якому випадку, салат порадує сім’ю і гостей.