Запечена картопля в сметані по-селянськи
Для приготування картоплі зі сметаною по-селянськи в духовці використовуються ті ж самі інгредієнти, що і в попередньому варіанті. Але майонез виключається, а зелений лук замінюється кропом. Сметану рекомендується використовувати жирну, а краще всього підійдуть сільські вершки.
Для цього рецепту картопля наріжте на шматочки.
Цибуля покришіть кубиками.
На сковороду у добре розігріте рослинне масло покладіть зубчики часнику, розрізані вздовж, і обсмажуйте їх до коричневого кольору. Потім часник відкиньте.
У масло, присмачене часником, опустіть часточки картоплі і нарізану ріпчасту цибулю. Картопля обсмажте з усіх боків до рум’яної скоринки, а цибулю до золотистого кольору.
Перекладіть скибочки в змащену маслом форму. Додайте невелику кількість води і відправте в духовку на 5 хвилин. Сметану, посоліть, додайте чорний мелений перець, перемішайте і залийте картоплю. Запікайте ще 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Коли картопля буде готовий, посипати його дрібно рубаним кропом і перемішайте.