Картопля в духовці з куркою і ананасами: рецепти приготування

Ще один варіант рецепта (з салом)

Картопля в духовці з куркою і ананасами, приготовлена з салом, є прекрасним варіантом ситного і смачного страви для сімейного обіду або святкового застілля. Використовувані інгредієнти:

500 грам картоплі;
200 грам сала;
500 грам грибів;
баночка консервованих ананасів;
200 грам сиру (твердого);
50 грам курячого філе;
за смаком – сухі спеції (будь-які).

З представленого кількості продуктів можна приготувати чотири порції страви

Харчова цінність

Калорійність страви – 184 ккал. У 100 грамах продукту міститься:

білків – 8 грам;
вуглеводів – 10 грам;
жирів – 25 грам.

Читайте також: Салат "Сицилійський": інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

На приготування йде близько півтора годин.

Готуємо покроково

Господині називають це блюдо дуже смачним і нескладних в приготуванні. Діють так:

Спочатку ріжуть на дрібні шматочки сало. Потім картоплю миють, очищають від шкірки і шаткують на часточки приблизно такого ж розміру.

Підготовлені сало і картоплю рівним шаром викладають на деко.

Далі починають займатися грибами. Їх подрібнюють і обсмажують на сковороді, використовуючи рослинне масло. Потім підготовлені гриби рівним шаром викладають на картоплю (без гірки).

Після цього куряче філе ріжуть на шматочки середнього розміру, немов для відбивних. Потім їх відбивають, солять і злегка перчать. Отримані курячі відбивні кладуть зверху на шар грибів.

Для посилення аромату і смаку додають ще зверху шар ананаса (краще – консервованого). Ананас шаткують на невеликі кубики і викладають зверху на відбивні з курячого філе. М’ясо можна збризнути соком ананаса.

Далі картоплю з грибами, салом і м’ясом відправляють в духовку, розігріту до 200°С, і випікають протягом 45 хвилин. За п’ять хвилин до завершення випікання деко дістають і м’ясо посипають сиром (тертим). Після цього деко знову відправляють в духовку. Сир на готовій страві неодмінно повинен розплавитися. Частування виходить незвичайно смачним.