Популярність йогурту “Чудо”
Продукція компанії «Вімм-Білль-Данн» з’явилася на російському ринку в 1998 році. В асортимент входили не тільки йогурти, але і інша молочна продукція, а також натуральні соки. Двоє російських підприємців, Сергій Пластилін і Михайло Дубінін, вдало підхопили зміну смакових уподобань співвітчизників. До 1990 років ринок орієнтувався на західного виробника, але мода на все європейське поступово пройшла. Споживчий попит почав падати на натуральні і вітчизняні кисломолочні напої без барвників та добавок. Нова марка “Чудо” припала до речі. Зростанню популярності сприяли стабільну високу якість кисломолочної продукції, асортимент смаків, доступність для покупців.
“Диво”-склад
В основу питного йогурту “Чудо” входить молоко, фруктовий наповнювач пастеризований, цукор, стабілізатор, закваска у вигляді ацидофільної палички і чистих культур молочнокислих бактерій. Читаючи список інгредієнтів, зазначений на упаковці, покупці часто наштовхуються на Е-1442, що входить до складу наповнювача. Ця харчова добавка носить лякає назва гидроксипропилен-крохмалю фосфат. За фактом, це звичайний стабілізатор, який використовується при виробництві багатьох молочних продуктів. Його дія допомагає продовжувати термін експлуатації кисломолочного напою і гарантує збереження ряду корисних речовин.