Лапша і курка – просто і ситно
Для чого можна використовувати яєчну локшину «Роллтон»? Рецепти з куркою користуються особливою популярністю, адже м’ясо птиці готується швидко. Для цієї страви потрібно взяти:
- П’ять курячих стегон.
- Один молодий кабачок.
- Головку цибулі.
- Трохи соєвого соусу.
- 10 невеликих печериць.
- Яєчну локшину.
- Одне яйце.
- Чотири зубчики часнику.
- Трохи рослинного масла для обсмажування інгредієнтів.
Також для подачі вже готового страви потрібно взяти свіжу зелень, будь-які спеції.
Яєчна локшина «Роллтон»: простий рецепт з фото
Стегна відокремлюють від кісток, а потім нарізають кубиками. Цибулю чистять, нарізають півкільцями. Гриби промивають, ріжуть досить крупно. Кабачок очистити від шкірки, нарізають невеликими кільцями.
На сковороді розігрівають рослинне масло, обсмажують цибулю. Коли він стане злегка золотистим, відправляють на сковороду кабачок, гриби і шматочки курки. Всі поливають соєвим соусом. Тушкують, поки не випарується рідина, а інгредієнти не будуть готові.
Локшину відварюють протягом трьох хвилин, відкидають на друшляк. Коли рідина стече, відправляють її на сковороду до решти інгредієнтів, кладуть роздавлені зубчики часнику і вбивають сире яйце. Швидко розмішують, щоб яйце розподілилося рівномірно. Коли воно схопиться, всі знімають з плити. Подають приготований за цим рецептом з фото яєчну локшину «Роллтон», прикрасивши страву нарізаною зеленню. Краще всього використовувати зелень петрушки або кріп запашний. Можна також використовувати і сушені трави, якщо свіжих немає під рукою.
Цю страву можна готувати без кабачка, якщо ви не любите цей овоч. При бажанні готову локшину з грибами і куркою можна посипати тертим сиром.
