Як смачно приготувати свиняче серце?

Інгредієнти:

• свиняче серце – 450 грам;
• ріпчаста цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• сметана жирна – 50 грам;
• сіль;
• приправи до м’ясних страв;
• соняшникова олія.

А чи знаєте ви, що калорійність цього продукту складає всього лише 118 ккал на 100 грам? В смаженому ж або запеченому вигляді калорійність збільшується до 150-170 ккал.

Поетапний процес

Приготування свинячого серця в мультиварці поетапно:

Очищаємо цибулинку від лушпиння і верхнього шару.

Потім нарізаємо її на невеликі кубики.

Відкриваємо мультиварку і вливаємо в чашу трохи рослинного масла.

Пересипаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого відтінку в програмі “Смаження”.

Чистимо моркву миємо й натираємо на середній тертці.

З’єднуємо цибулю з морквою і тушкуємо ще кілька хвилин.

Промиваємо свиняче серце, видаляємо жир і нарізаємо на великі скибочки.

Додаємо субпродукт у чашу для мультиварки і обсмажуємо протягом 20 хвилин.

Тепер вливаємо гарячу воду, приблизно 1 мультистакан.

Потім додаємо необхідну кількість сметани.

Присипаємо блюдо спеціями і включаємо режим “Гасіння”.

Через дві години перевіряємо серце на готовність і за бажанням додаємо дрібно порізану зелень кропу або петрушки.

Як гарнір можна використовувати спагеті або відварний рис. Тепер ви знаєте, як зварити свиняче серце не тільки в каструльці, але і в мультиварці.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6